Per legge (Reg. UE 1169/2011) chi vende alimenti online deve indicare, prima dell’acquisto, se un prodotto contiene uno dei 14 allergeni che causano più spesso allergie e intolleranze. Su Distributore.it li trovi nella scheda di ogni prodotto, con un’icona per ciascuno.
Come li leggi sul sito
- Contiene allergeni: sotto il produttore trovi le icone degli allergeni presenti nel prodotto.
- Non contiene nessuno dei 14 allergeni di legge: il venditore ha dichiarato che il prodotto non ne contiene.
- Filtro «Non contiene»: nel catalogo puoi escludere i prodotti che contengono un allergene, per esempio «Non contiene: latte e lattosio». Il filtro mostra solo i prodotti per cui il venditore ha dichiarato gli allergeni: un prodotto senza dati non compare mai come privo di un allergene.
Gli allergeni sono dichiarati dal venditore sulla base dell’etichetta. «Non contiene glutine» non equivale alla dicitura «senza glutine», riservata ai prodotti con meno di 20 mg/kg di glutine: in caso di celiachia o di allergie gravi controlla sempre l’etichetta del prodotto e le eventuali avvertenze «può contenere tracce di». Per qualsiasi dubbio puoi scrivere al venditore dal pulsante «Contatta» nella scheda.
I 14 allergeni
Glutine
Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e derivati
Nel catalogo: pasta, frese, taralli, pane e dolci da forno fatti con grano, farro o orzo.
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Gamberi, scampi, granchi, aragoste e preparazioni che li contengono.
Uova
Uova e prodotti a base di uova
Pasta all’uovo, dolci, maionese e impasti che contengono uova.
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce
Nel catalogo: sott’oli e peperoncini ripieni con tonno o acciughe.
Arachidi
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Arachidi (noccioline), creme e olio di arachidi non raffinato.
Soia
Soia e prodotti a base di soia
Soia, salsa di soia, lecitina di soia; a volte presente in tracce nella pasta.
Latte e lattosio
Latte e prodotti a base di latte, incluso il lattosio
Nel catalogo: tutti i formaggi, compresi i caprini. Anche burro, panna e siero.
Frutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e derivati
Nel catalogo: il caprino alle noci e la crema di pistacchio. Anche mandorle e nocciole.
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano
Sedano e preparazioni che lo contengono (sughi, brodi, sott’oli misti).
Senape
Senape e prodotti a base di senape
Senape e salse che la contengono; a volte presente in tracce nella pasta.
Sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Semi di sesamo, tahina e prodotti da forno decorati con sesamo.
Solfiti
Anidride solforosa e solfiti oltre 10 mg/kg o 10 mg/l
Nel catalogo: i vini. I solfiti si dichiarano oltre 10 mg/kg o 10 mg/l.
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini
Lupini e farine di lupino.
Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Cozze, vongole, calamari, polpi e preparazioni che li contengono.
