Pane, taralli e snack salati
Frese e pane secco
Frese, friselle e bruschini di grano duro: il pane secco del Sud da condire con pomodoro e olio o da sgranocchiare all’aperitivo.
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CalabBruschini Bianchi
3,80 € IVA inclusa Aggiungi al carrello -
CalabBruschini Integrali
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CalabFrese di Pietrapaola Sapor di Pane, grano macinato a pietra 500 g
4,25 € IVA inclusa Aggiungi al carrello -
CalabSolarette Bianche
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CalabSolarette Curcuma
3,30 € IVA inclusa Aggiungi al carrello -
CalabSolarette Integrali
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Frese e pane secco
La fresa è pane cotto due volte: dura a lungo e, bagnata appena, diventa la base di una bruschetta o di un'insalata. Qui trovi frese, friselle e bruschini di grano duro:
- Frese di Pietrapaola di Sapor di Pane, con grano macinato a pietra;
- le Solarette, frese croccanti che non vanno bagnate: bianche, integrali e alla curcuma;
- i bruschini, piccole friselle bianche o integrali.
Condiscile con pomodoro, olio e origano, oppure con una delle creme salate calabresi. Per l'aperitivo ci sono anche i taralli.
Domande frequenti
Le frese vanno bagnate?
Le frese tradizionali sì: si passano velocemente sotto l'acqua prima di condirle. Le Solarette e i bruschini invece si mangiano così, croccanti.
