Descrizione
Caratteristiche:
Colore rosso porpora intenso, al naso prevalgono le note fruttate, sorso delicato fresco, secco e sapido.
Denominazione:
Indicazione Geografica Protetta
Uvaggio:
80 % Magliocco dolce-20 % Syrah
Zona di produzione:
Bisignano (CS)
Altitudine:
570 mt s.l.m.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato
Composizione del terreno:
Terreni di collina prevalentemente sabbioso e poco fertile
Epoca di Vendemmia:
Seconda decade di Settembre
Vinificazione:
Le tecniche in vigna sono mirate ad ottenere una produzione ridotta, non oltre 1 Kg a pianta, in modo da ottenere uve di qualità e con una buona concentrazione di zuccheri. La vinificazione prevede la tecnica del salasso per aumentare la concentrazione di bucce rispetto al liquido. E’ un lungo periodo di fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento:
Serbatoi di acciaio
Gradazione Alcolica:
14% Vol.
Informazioni aggiuntive
| Peso |
1,3 kg |
| Produttore |
Le Conche
|
| Regione |
Calabria
|
Spedizione
Paesi di spedizione:
Italia
Politica di spedizione
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