Pane, taralli e snack salati

Taralli e grissini

Taralli, tarallucci e trecce all’anice: snack da forno croccanti di semola, olio e acqua, per l’aperitivo e la merenda.

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Taralli, tarallucci e trecce

I taralli nascono da un impasto semplice di semola, olio e acqua, insaporito con anice, finocchietto o cipolla e cotto finché diventa croccante. Qui trovi i tarallucci sottili di Longobucco, in Sila, e le trecce all'anice di semola rimacinata.

Con un bicchiere di vino bianco e qualche oliva schiacciata fanno l'aperitivo. Per frese e bruschini c'è Frese e pane secco.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra taralli e tarallucci?

I tarallucci di questa pagina sono taralli sottili, lo "squadatiello" di Longobucco: più friabili e leggeri dei taralli classici.

Come si conservano i taralli?

In un luogo fresco e asciutto, nella confezione ben chiusa: così restano croccanti a lungo.