Salumi e insaccati

Salumi calabresi dolci

Soppressata bianca e dolce, salsiccia stagionata: i salumi calabresi non piccanti, insaporiti con sale e pepe nero, per chi preferisce un gusto delicato.

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Domande frequenti

I salumi dolci contengono peperoncino?

Non contengono peperoncino piccante: alcuni sono insaporiti con peperoncino dolce, altri solo con sale e pepe nero in grani, come la soppressata bianca.

Qual è la differenza tra soppressata bianca e dolce?

La soppressata bianca è fatta con i tagli magri del suino e pepe nero in grani, senza peperoncino. La dolce può contenere peperoncino dolce, che le dà un colore più rosato.